Зелёная гречка действительно полезнее привычной коричневой или это просто ещё один модный продукт? Мы в последнее время всё чаще готовим именно зелёную гречку. И началось это после переезда в Сербию, где у нас случился настоящий гречневый переворот 🙂 Привычная нам коричневая гречка здесь встречается реже и считается скорее экзотикой. А вот светлая, необжаренная - вполне обычный продукт. Хотя, конечно, по популярности с рисом ей сложно конкурировать. Сначала было непривычно, но постепенно зелёная гречка стала одним из наших любимых гарниров...