Я долго считала гречку почти идеальной едой. Простой продукт, понятный, «надёжный». Если в тарелке гречка — значит, всё нормально, без излишеств. Я ела её часто и без раздумий: на завтрак, на обед, иногда даже вечером. Казалось, что с таким продуктом ошибок быть не может. Но со временем я стала ловить себя на странном ощущении. После гречки вроде бы сыто, спокойно, но двигаться хочется меньше. Не резко, не болезненно — просто тело будто становится тяжелее. Шаги короче, подъём со стула медленнее, а к вечеру появляется ощущение, что внутри что-то «застряло»...