Задумывались ли вы раньше почему гречка имеет такое название и в чем секреты ее происхождения? Популярная в современной России гречневая каша имеет интересную и древнею историю возникновения. Русский народ еще с древних времен имел разнообразное количество каш в своем рационе. Каши были основным блюдом на столе. На любой праздник или застолье можно было встретить разнообразные блюда на основе каши. Гречневая каша была одна из любимых у славян. Но изначально гречиха не росла на Руси. В культуре гречка появилась более 5 тысяч лет назад...

Многим людям нравятся блюда из гречневой крупы, поэтому они уже стали традиционными. Не не все знают, как растёт гречка, из какого растения её добывают. Гречиха посевная (съедобная, обыкновенная) — растение, в просторечии именуемое гречкой. Из неё делают гречневую крупу. Иногда культуру ошибочно относят к злаковым (зерновым). На самом деле гречиха — крупяная хлебная культура, поскольку её семена идут в пищу людям, но злаком она не является. В России гречка растёт преимущественно в умеренном климате...