Как известно, греки – большие гурманы. Трапезы у них обильны и столь длительны, что завтрак постепенно переходит в бранч, потом в ланч, полдник, а там и до ужина недалеко. Известно также, что трудолюбие – не самая распространенная черта жителей Эллады. Они не любят перетирать соусы, процеживать супы, как французы. Крупно порезанные ингредиенты, самые базовые, что называется, крестьянские продукты – вот основа греческих блюд. И в то же время жители Эллады ухитряются создать не только очень вкусные кушанья, но и красивые...

Греческий салат – это классическое блюдо, которое ассоциируется с солнечной Грецией, свежими овощами и средиземноморским вкусом. Он прост в приготовлении, но обладает уникальным сочетанием вкусов, которые делают его идеальным выбором как для повседневного, так и для праздничного стола. В этой статье мы подробно рассмотрим рецепт греческого салата, его историю, традиции подачи и полезные советы по приготовлению. Греческий салат, известный на родине как "хориатики" (деревенский салат), появился в Греции как простое блюдо из сезонных овощей и сыра фета...