Чем вреден выращенный морской гребешок, как выбрать и какие лучше покупать + рецепт

В то время, как не все в нашей стране пробовали даже креветки, я решила открыть для семьи нового морского гaдa: морской гребешок. По поводу начала учебного года решила приготовить непривычный для нас деликатес: Пишут, что это родственник устриц, а бывавший во Франции супруг на вопрос, что напоминают на вкус эти ракушки, не колеблясь ответил - сonли. Поэтому, думаю, что вам понятны мои опасения на счёт данного продукта. В упаковке за 350 рублей нашлось 17 кругленьких, внешне похожих на вырезанные из филе куриной грудки "таблетки"...