Знаете, есть такие продукты, которые вызывают священный трепет и легкую панику одновременно. Морской гребешок — как раз из этой компании. Кажется, ну что там готовить? Но стоит разок передержать его на сковороде, и вместо нежного деликатеса вы получаете нечто, по вкусу и текстуре напоминающее ластик из школьного пенала. Досадно, правда? Особенно когда осознаешь, сколько кровных было отдано за эту упаковку в супермаркете. Но не спешите вешать нос! Сегодня мы разберем по косточкам (хотя у них и костей-то нет), как приготовить замороженные морские гребешки? так, чтобы домашние подумали, будто к вам на кухню тайно пробрался шеф-повар из мишленовского ресторана...