Гастрономическая Экзотика
4550 читали · 2 года назад
Купила живых гребешков и пробую их сырыми 🦪 Расскажу, что можно есть в гребешке (и это не только мускул)
Несколько лет назад нередко можно было встретить в ресторанах японской кухни сашими из гребешка и суши с гребешком. Сейчас же днем с огнем не сыщешь. Поэтому, увидев живых гребешков всего по 99 рублей за штуку, устоять было невозможно :) Это ведь такой "свежак", да и интересно увидеть его в естественном виде, обработать самостоятельно. Для Москвы большая редкость - достать такой деликатес в живом виде, да еще и по такой невысокой стоимости. Заказала две штучки на пробу и, на следующий день, они к нам приехали...