Гребешки – продукт не однозначный. С одной стороны, вроде бы они и довольно популярны в наше время и гурманов-поклонников у него предостаточно, все о них знают, с другой – сложно найти человека, который хоть раз подобное пробовал. Ну что ж, давайте представим, что этот продукт каким-то чудом все же попадает к вам на стол: гости гостинец принесли или же вы сами вдруг захотели новизны, экспериментов и вот перед вами лежит на столе несколько особей моллюсков и вы решительно не представляете, с какого края их начинать есть...

Приветствую всех грибников и любителей леса! Съедобных грибов вам полные корзины! А вот скрипицу я вам желать не буду! Почему? Об этом ниже.... Скрипица - один из самых неоднозначных грибов, которые растут в российских лесах. Нет, про них не спорят так, как про свинушку тонкую или большие грибы-зонтики. Там всё просто и достаточно однозначно. Одни собирают свинушки и хвастаются долголетием своих близких, которые всю жизнь едят эти грибы. Иногда мне кажется, что свинушки - это грибы для тех, кто собрался жить долго и по-своему, счастливо...