Гравицапа для сахарной браги делается очень просто. Берётся 2-х литровая пластмассовая бутылка. Отрезается дно. Укладываются камни белого мрамора. Отрезанное дно переворачивается и вставляется в бутылку. Делаются отверстия и строительным хомутом всё это скрепляется...
Раньше не обращал внимания на то, сколько времени брага бродит, сколько потом стоит до перегона. Обычно подгонял под выходные, в одни выходные зарядил, в следующие погнал. У меня ректификационная колонна, какая разница, всё равно всё отобьет ненужное из спирта-сырца и выдаст чистый спирт...