Возможно, вы все делали неправильно. Вокруг такой, казалось бы, банальной и привычной вещи, как заваривание кофе, циркулирует невероятное количество глупейших мифов. Люди наивно думают, что в латте меньше кофеина, чем в капучино, хотя в обоих напитках равное соотношение молока и кофе. Эспрессо же кажется вообще чем-то, что нельзя пить на ночь, хотя его порция идет и в капучино, и в латте. И так далее. Вопрос встает особенно остро, когда дело касается крепости кофе. Оказывается, большинство людей неправильно понимает и само понятие, и какой кофейный напиток самый крепкий...

Как разбираться в степенях обжарки, отличать лунго от ристретто и рисовать на молочной пенке — в полноформатном кофейном гиде от основателей бренда specialty coffee Union. Когда вы ставите #турку на огонь или берете #кофе навынос — это финальная стадия невероятно сложного процесса. Ваше #удовольствие зависит, прежде всего, от сортов кофейных деревьев, родивших эти зерна, но не только: на #характер кофе влияет и #страна происхождения, и способ обработки зерен, не говоря об обжарке и заваривании...