На кофе в России впервые установили ГОСТ. В документе указано, что он распространяется на зелёный, жареный, молотый и растворимый кофе, а также – на экстракты кофе. В стандарте, в частности, описано, какие характеристики следует присваивать тому или иному виду кофе, а также – какими характеристиками может обладать продукт и как их определять. Например, Росстандарт установил, какой кофе следует считать "плоским" или "животным". Что это означает – узнала Марина Костюкевич. Большинство людей уверены: они знают, какой им нужен кофе...