Чтобы не переедать, диетологи рекомендуют придерживаться принципов питания «5 кулаков». Есть часто, но такими порциями, чтобы каждая была размером с кулак. Попробуем разобраться, почему врачи считают «кулачковые» порции оптимальными и как появилась традиция измерять пищу с помощью рук. Связь кулака и желудка Чтобы представить размеры собственного желудка, достаточно посмотреть на свой сжатый кулак. Обычно их размеры у взрослого здорового человека совпадают. У женщин объем желудка составляет примерно 200 граммов, но и кулачок женский меньше...

Если вы следите за весом, наверняка знаете, насколько это занудное дело – подсчитывать калории, даже если пользоваться современными приложениями. К счастью, есть другой метод: можно измерять порции с помощью руки. Специалисты Роспотребнадзора рассказали, как это работает. Существует четыре группы продуктов: белковая пища (мясо, рыба, яйца, молочные продукты), углеводы (макароны, картофель, зерновые, фрукты, ягоды), овощи (и зелень), жиры (растительные масла, орехи). Их объем в каждой порции измеряется с помощью раскрытой ладони, горсти, кулака или пальца...