Дети часто вам говорят : " А в садике суп(каша) вкуснее." ?От своих я слышу эту фразу довольно часто))) Не так давно я раскрыла секрет, почему же еда в садике вкуснее домашней. Дело в том, что в столовых детских учреждений готовят в автоклавах. Еда, приготовленная под давлением получается мягкая, сочная и при этом не разваривается и не разваливается. Сейчас почти в каждой семье есть такой прибор и называется он - мультиварка ( с функцией приготовления под давлением). Итак, чтобы приготовить гороховый...

Помню, как бабушка ставила на плиту тяжелый, почерневший от времени казан. Доставала из холщового мешка горох — не тот ярко-желтый, что сейчас повсюду, а сероватый, невзрачный на вид. Перебирала его, шепча что-то себе под нос. А потом начиналась магия. Дом наполнялся таким ароматом, что соседские мальчишки специально пробирались во двор, чтобы просто постоять под окном и вдохнуть этот божественный запах. Гороховый суп для меня — это не просто еда. Это машина времени, которая способна вернуть в детство, согреть душу и накормить так, как не накормит ни одно другое блюдо...