Всем привет! После долгой хмурой зимы наш организм нуждается в поддержке. Употребляю аптечные биодобавки, а кроме того, уже больше десяти лет время от времени проращиваю зерновые и бобовые, которые становятся хорошим источником витаминов и минеральных веществ. Вместе со мной проростки ест старший сын; остальные в семье к ним равнодушны, а у меня организм прямо "просит" их иногда. Больше всего нам нравятся пророщенные зелёная гречка и бобовые (чечевица, нут и маш). Но проращивать можно и зерновые (пшеницу, рожь, голозёрный овёс и др...

Как ни странно, эта южная культура весьма неприхотлива. Нуту не важно, кто рос на грядке до него, сам же он удобряет землю азотом, его можно сажать просто для удобрения почвы. Перед посадкой необходимо глубоко вскопать землю для того, чтобы к корешкам поступало больше воздуха. Это способствует образованию азота на корешках и увеличивает урожайность. При перекопке следует удалить все сорняки и их корешки. Затем делаются бороздки и высаживаются семена на глубину 8 см. Между семенами в рядах и между бороздками расстояние 20 см...