Горох — один из самых старинных и универсальных продуктов на кухне, который ценят не только за вкус, но и за питательную ценность. Он богат растительным белком, клетчаткой, витаминами группы B и минералами, а некоторые сорта содержат больше железа, чем мясо. Горох помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, улучшает работу кишечника и может стать отличной основой для вегетарианских блюд. Однако выбор и хранение гороха требуют внимания: свежие стручки отличаются насыщенным цветом и плотной...

Когда заходит речь о посадке овощей на даче, многие думают о привычных томатах, огурцах или картофеле. А вот горох, казалось бы, стоит в сторонке, незаслуженно забытый. Это настоящий кладезь пользы и удовольствия, горох должен быть на каждом участке. Горох – это не только вкусно, но и невероятно полезно. Его нежные, сладковатые зерна можно кушать прямо с грядки, добавлять в салаты, замораживать или готовить самые разные блюда. Но главное – в горохе полно витаминов и минералов. В нём содержатся: Белок, который легко усваивается...