Нина Квасникова, генеральный директор АО «Городецкий молочный завод» в интервью The DairyNews, рассказала, что борьба за потребителя сейчас идет сильная, как никогда. Эксперт отметила изменение предпочтений покупателей, уточнив, что отмечается стабильный рост потребления кефира и сметаны, чего не скажешь о молоке, а также рост конкуренции со стороны игроков из регионов, граничащих с Нижегородской областью. Нина Ивановна, как Вы оцениваете текущее положение предприятия на молочном рынке РФ, и какие...

Выпуск качественных молочных продуктов невозможен без высокотехнологичного современного оборудования. Внешние сложности, с которыми сегодня сталкивается отрасль, не повод останавливать развитие бизнеса или снижать планку качества. При грамотном подходе можно найти решение любой задачи – в этом уверен Сергей Ерцев, генеральный директор компании «Клевер Машинз», которая многие годы является партнером ведущих молочных предприятий России и стран СНГ. - Сергей Викторович, как вы оцениваете ситуацию на...