Все мы иногда испытываем на себе окрыляющее действие так называемых гормонов радости. Они формируют вкусовые привычки, заставляют принимать те или иные решения, делать массу других полезных и не очень вещей. Так как же это работает – в чём заключается химическая природа наших эмоций? Дофамин: электроды удовольствия и зависимость В 1954 году канадские учёные Джеймс Олдс и Питер Милнер, работавшие в Университете Макгилла в Канаде, провели знаменитое теперь на весь мир исследование: они вживляли крысам электроды в разные участки мозга, чтобы увидеть – что будет, если их стимулировать ударами тока...

Шоколад — кондитерское изделие, полученное в результате переработки бобов какао с сахаром. Шоколад является одной из самых популярных сладостей в мире. Трудно найти человека, который его не любит! Ведь это лакомство не только очень вкусное и ароматное, но и имеет массу пользы. Да! Шоколад поднимает настроение благодаря содержанию в своем составе гормонов радости. Особенно богат шоколад триптофаном. Эта аминокислота, попадая в организм, перерабатывается в серотонин — один из самых важных гормонов и самых активных нейромедиаторов, влияющих на улучшение самочувствия. С помощью серотонина нервные клетки передают друг другу импульсы, «общаясь» не только между собой, но и с мышечной тканью...