Диетологи рассказали, почему чернослив — это не просто продукт для улучшения работы кишечника. Их мнением поделилось издание EatingWell. Чернослив — это любая слива в сушеном виде. Продукт хорошо известен своей способностью улучшать пищеварение. Слабительный эффект обеспечивается за счет высокого содержания клетчатки в плодах. По словам диетологов Лесли Бончи и Мелиссы Гроувс Аззаро, у чернослива есть и другие заметные преимущества. Например, продукт содержит много витамина К, минералов и фенольных соединений, которые дают противовоспалительный эффект и укрепляют кости...

Чернослив — это сухофрукт, к которому относится практически любая сушеная слива. Плод бланшируют в горячей воде и высушивают на пару — так и получается чернослив. Продукт обладает черным цветом и слегка блестящей поверхностью. Нутрициолог Екатерина Григорович рассказывает о полезных свойствах чернослива и о том, кому его есть не стоит. Калорийность и БЖУ чернослива Калорийность чернослива — 225-250 ккал (в зависимости от сорта). Пищевая ценность: Польза чернослива Содержание витаминов и минералов В черносливе содержится кверцетин (12 мг на 100 г), витамины К1 (59,5 мкг) и В6 (0,205 мкг) , бор...