Привет дорогой друг-садовод. В огороде всегда есть место для сезонной зеленушки, которую так приятно добавить в любое домашнее блюдо. Но особое почетное место у меня занимает руккола. Красавица с утонченными листиками несет в себе огромное количество пользы, а ее вкусовые качества не оставят никого равнодушным. Погнали! В рукколе содержится огромное количество витаминов, таких как В, С, фолиевая кислота (которая незаменима для женщин), калий, магний, цинк, железо и еще много других, которые способствуют укреплению иммунитета...

Зелень рукколы внешне похожа по форме на листья одуванчика, хоть такая схожесть касается исключительно контуров. Достаточно плотные, в зрелом возрасте даже грубые резные листья рукколы совершенно неподражаемы по своим вкусовым достоинствам. Пикантные, с перечными и ореховыми оттенками, они сочетают яркие ореховые нотки с жгучим, горьким послевкусием. Пряная и острая руккола поспевает очень быстро, все свои достоинства сполна проявляет только в молодом возрасте, но и старые листья не спешите выбрасывать...