Ни одна кухня не обходится без этого замечательного гарнира — гречки. Но, чтобы она вышла вкусной и приготовилась как можно быстрее, необходимо знать некоторые правила. Оказывается, есть один секрет, который многие из нас не знают. Если соблюдать это правило, то приготовление гречки станет еще более простым и быстрым. Итак, нужно ли помешивать гречку в процессе приготовления? Сейчас всё узнаешь. © Depositphotos Нужно ли помешивать гречку, пока она варится Гречка — это особенное зерно. Она покрыта...

Одной из главных ошибок при приготовлении гречки является недостаточно промытая крупа, которая может дать неприятный горький привкус, заявила повар Юлия Архипова. По ее словам, которые приводит издание «БелНовости», гречка также может потерять свой вкус и питательные свойства, если ее переварить. Многие пропускают этот важный шаг. Промывка гречки позволяет удалить излишний крахмал и горечь, которая может присутствовать в ней. Недостаточно промытая гречка может иметь неприятный горький привкус, — пояснила Архипова...