Одной из главных ошибок при приготовлении гречки является недостаточно промытая крупа, которая может дать неприятный горький привкус, заявила повар Юлия Архипова. По ее словам, которые приводит издание «БелНовости», гречка также может потерять свой вкус и питательные свойства, если ее переварить. Многие пропускают этот важный шаг. Промывка гречки позволяет удалить излишний крахмал и горечь, которая может присутствовать в ней. Недостаточно промытая гречка может иметь неприятный горький привкус, — пояснила Архипова...