Способность чувствовать горечь — это защитный механизм, которым наделила человека природа. Горькое — значит ядовитое. Но если странный привкус создают вполне пригодные продукты, это не порядок. Давайте выясним возможные причины «огорчения»! Самая горькая жидкость в организме — желчь. Она вырабатывается в печени, накапливается в желчном пузыре и, когда мы едим, выбрасывается в кишечник, недалеко от выхода из желудка. Здесь — в кишечнике — желчь активирует пищеварительные ферменты, участвует в...

Пример из практики: в процессе лечения гастрита, вызванного бактерией Helicobacter pylori, многие пациенты начинают ощущать горечь во рту. Поскольку приходится принимать 4 вида препаратов, чаще всего это 10 таблеток, четыре из которых — антибиотики, у человека появляются подозрения, что печень не выдержала лечение и начала «отказывать». На самом деле, горечь вызвана приемом антибиотика — кларитромицина. После отмены этой горькой таблетки неприятные ощущения исчезают. ⠀ Горечь во рту, связанная с...