Горечь во рту — это неприятное ощущение, которое хотя бы раз испытывал каждый. Этот симптом может быть временным, связанным с питанием, или указывать на серьёзные проблемы со здоровьем. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и печени затрагивают более 2 миллиардов человек по всему миру, и горечь во рту часто является их первым признаком. В России, согласно статистике Минздрава, около 30% населения сталкиваются с хроническими заболеваниями...

Способность чувствовать горечь — это защитный механизм, которым наделила человека природа. Горькое — значит ядовитое. Но если странный привкус создают вполне пригодные продукты, это не порядок. Давайте выясним возможные причины «огорчения»! Самая горькая жидкость в организме — желчь. Она вырабатывается в печени, накапливается в желчном пузыре и, когда мы едим, выбрасывается в кишечник, недалеко от выхода из желудка. Здесь — в кишечнике — желчь активирует пищеварительные ферменты, участвует в...