Шашлык — одно из самых популярных блюд для пикников, но его можно приготовить не только на природе, но и дома. Для этого вам не обязательно иметь мангал или барбекю, достаточно некоторых приспособлений, которые есть в каждом доме. В этой статье мы расскажем, как приготовить вкусный шашлык прямо на кухне или на балконе. Для классического шашлыка из свинины или курицы вам понадобятся следующие ингредиенты: Прежде всего нужно правильно выбрать и подготовить мясо. Для шашлыка лучше всего брать мясо с небольшим количеством жира, чтобы оно было сочным и ароматным...

Кавказская кухня славится своими острыми мясными блюдами, самое известное из которых – шашлык. Но мало кто знает, что в Армении готовят его не только на открытом огне костра, но и в чугунных кастрюлях или казанах. Это Хазани-Хоровац – шашлык в кастрюле. Он очень удобен тем, что может готовиться даже на обычной кухонной плите и, чтобы порадовать своих гостей и домочадцев сочным шашлыком, не придётся отправляться за город. Ингредиенты: - мякоть баранины – 0,5 кг, - топлёное баранье сало – 60г, - сок гранатовый – 100г, - лук репчатый – 1 шт...