Не у всех есть кухонные весы и мерные чашки, но точная масса и объем продуктов важны: от того, «сколько вешать в граммах», зависит, получится ли блюдо, будет ли оно вкусным. В отличие от специальных приборов и приспособлений, стаканы имеются на любой кухне. Пользуясь ими, редакция Food.ru провела исследования с самыми популярными ингредиентами. В результате получила цифры, на которые можно ориентироваться в кулинарии. Поскольку дизайн гладкостенных стаканов не стандартизирован, для измерений предпочтительны граненые...

1 карат: сколько это в граммах? В мире драгоценных камней и ювелирных изделий карат является общепринятой единицей измерения веса. Но для тех, кто не знаком с этой системой, может возникнуть вопрос: сколько весит 1 карат? Единица массы драгоценных камней Карат - это не просто единица измерения, а метрологическая система, основанная на весе семян рожкового дерева (Ceratonia siliqua). В средневековье эти семена, известные своей удивительной устойчивостью к изменениям влажности, использовались в качестве эталона для взвешивания драгоценных камней...