В Китае голубь — это не символ мира, а вкусный и полезный ужин. «Это же еда!» — именно так отреагировал мой китайский знакомый, впервые увидев множество уличных голубей в России. Для меня, как и для многих россиян, голуби были привычным элементом городского пейзажа. Но в Китае отношение к этим птицам кардинально иное — здесь их ценят за нежное мясо и считают настоящим деликатесом. Взгляд изнутри: готовим голубей по-китайски Мой личный опыт приготовления голубей начался с подарка мамы моей китайской подруги — двух тушек, которые она передала нам на обед...

Буквально недавно в интернет пространствах стала популярной фраза, что голуби это летающие крысы. Помню, когда впервые услышала эту фразу меня она очень возмутила. Символ любви и чистоты вдруг стал "летающей крысой". Мир перевернулся с ног на голову. Да, от голубей имеются определенные неудобства, но и пользы ни чуть не меньше. И в любом случае голубь это полноправный житель планеты, имеющий право на существование и привносящий оживление в любое пространство. Какую нишу в экосистеме занимают Современные голуби занимают свою полноправную и важную нишу в городской экосистеме...