Здравствуйте, друзья! Сегодня у меня на ужин голубцы. Давненько я их не готовила. Даже соскучилась. А ведь в детстве я их ненавидела, долго привыкала к вкусу вареной капусты. Теперь же голубцы — одно из любимых блюд, которое можно подать как на второе к обеду, так и на ужин. Сметанку добавишь и наслаждаешься вкусняшкой. Я готовлю его по старинке, как научилась еще в молодости у мамы. И этим рецептом делюсь с Вами. Любите голубцы — присоединяйтесь. Приготовим их вместе. Нам нужно: Сначала приготовлю начинку...

Классика украинской кухни, всем нам хорошо знакома с раннего детства. Не скажем, что это самое быстрое в приготовлении блюдо, но при определенном опыте и навыках, приготовление голубцов не представляется сложным. Нужно правильно выбрать капусту, она не должна иметь слишком грубых листов. Лучше всего подойдет сорт капусты с белыми плоскими головками. ☑️ Ингредиенты: ✦ 110 гр риса ✦ 1,50 стак. воды ✦ 300 гр говяжьего или говяжье-свиного фарша ✦ 1 ст. л. сливочного масла ✦ 1 луковица ✦ Соль, перец Соус ✦ 50 гр томатной пасты ✦ 50 гр сметаны ✦ 1 ст...