«Голодание на воде: сколько дней можно» - самая частая формулировка этого вопроса в поиске, и звучит она как просьба о разрешении. Точного числа не существует. Предельный срок зависит от жировых запасов, возраста, здоровья и условий, в которых человек голодает, поэтому опыт соседа или блогера с восемью днями за плечами - не инструкция для другого человека. В организме есть общие для всех этапы: сначала расходуются запасы гликогена, затем, обычно на 2-4-е сутки, организм переходит в кетоз - режим, при котором до 70% энергии для мозга поступает из кетоновых тел, а не из глюкозы...