Сейчас я немного отвлекусь от собственно кулинарии и хочу поговорить о том как себя готовить к наслаждению едой. Это ведь тоже крайне важный фактор успеха. Небольшой оффтоп. Не могу удержаться чтобы не вставить отрывок из сериала Мастер и Маргарита про визит Бегемота и Коровьева в ресторан Грибоедов. Нет я понимаю, что в условиях хронического цейтнота современного человека питание из процесса, приносящего удовольствия постепенно превращается в насыщение организма, калория, микроэлементами, белками, углеводами, витаминами и так далее...

(Из цикла «12 гастрономических подвигов Геракла») «Голод — лучший шеф-повар». В истинности данного выражения наша славная команда наглядно убедилась однажды,  в глухих дебрях непроходимых «огородов» Туапсинского района. В то жаркое кубанское лето в наших умах царила и правила идея так называемых «походов на выживание». Не знаю, уж насколько они имели отношение к выживанию, но то что дарили нам легкость отсутствия рюкзаков и веселье — факт. В поход мы собирались с новичками, с собой не брали НИЧЕГО. По условиям «игры» питаться можно только тем, что поймаешь и найдешь в пути. Плюс мы придумывали новичкам всякие дополнительные «приключения» для бодрости духа...