Что ели люди, когда хлеба не осталось совсем? Зимой 1921 года в Самарской губернии на этот вопрос отвечали не историки, а протоколы милиции и ГПУ: сухим казённым языком, без единого лишнего слова, пекут, едят, умирают. Эти документы рассекретили далеко не сразу: десятилетиями голод в Поволжье в советской историографии проходил по разделу «последствия засухи». А подробности забыть трудно даже спустя век. Начать стоит с того, как страна дошла до коры и глины вместо хлеба. Весной 1921 года крестьянам почти нечем было сеять...