Всем привет! Раз Масленица - значит, уже весна. Поздравляю нас всех с ее первым днем! Давайте сегодня поговорим о блинах. И о том, из чего их можно испечь, не потеряв ни во вкусе, ни в качестве. Если вам нравится пшеничная мука (цельнозерновая, полбяная - неважно), а также любые глютеновые варианты - скорее всего, этот пост не для вас. Я уже много лет пользуюсь продуктами без глютена и больше не вижу никакого смысла в том, чтобы как-то оправдываться и защищаться от его ярых сторонников. Лично мне глютен НЕ подходит...

Всем доброго дня! Как и обещала в статье об инсулинорезистентности, в этой статье пишу о гликемическом индексе продуктов и о влиянии ГИ продуктов на похудение. Мои статьи на Дзене - это личный практический опыт похудения на 35 кг (было 37, но к сожалению, два с лишним килограмма вернулись на фоне сильного стресса и последовавшей за этим депрессии. Это состояние нездоровья я уже поборола и сейчас уже вновь есть отвес, но пока о нем умолчу - главное, что он есть). Худею уже 16 месяцев, не голодаю, не сижу на жестких диетах, худею понемногу, но зато вес не возвращается...