Кто вам сказал, что глютен вреден? И почему упаковки с хлебом все чаще содержат в названии маркировку «gluten free»? Для кого вреден глютен и что это такое? Разобрали в этой статье 👇🏻 Что такое глютен...

Глютен, вред и польза для здоровья, часто обсуждается диетологами, педиатрами, это дал и нам повод внести ясность в вопросы полезности и вредности этого неоднозначного для организма продукта. О глютене сегодня не говорит только ленивый. Вопросов возникает множество: чем и почему он вреден, есть ли полезные свойства… Что это такое вообще глютен и где содержится? Начнем с последнего и постараемся по порядку разобраться во всех плюсах и минусах, о его влиянии на организм человека. Что такое глютен...