Человеческий организм устроен так, что его центральной нервной системе для нормальной работы действительно нужна чистая глюкоза. Однако тот объем сахара, который среднестатистический россиянин потребляет ежедневно, превышает необходимую норму в 10 раз. Об этом в беседе с «Газетой.ру» рассказала гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Ирина Бережная. Врач обратила внимание на то, что сахар сейчас можно найти даже там, где его совершенно не ждешь. Например, в колбасе. «В нашем быту, к сожалению, чистой глюкозы мы употребляем раз в 10 больше, чем нам необходимо...