Глюкоза и фруктоза - моносахариды (молекулы сахара в чистом виде), которые организм использует в качестве источника топлива. Основное различие - это то, как они перерабатываются в нашем организме. Глюкоза Продукты, что постепенно повышают уровень сахара в крови, обозначаются как - сложные углеводы, а те что резко повышают уровень сахара в крови - простые углеводы. Когда поднимается уровень сахара в крови, то в ответ на это вырабатывается гормон инсулин (регулятор углеводного обмена). Инсулин непосредственно...

Разбираемся на человеческом языке: что с чем есть, и чего стоит избегать Привет из уюта 💛 Ты наверняка замечала: одни сладости «впитываются» - и всё хорошо, а от других - туман в голове, тяжесть в теле, и будто хочется лечь и не вставать. Почему так? Дело не только в количестве сахара. А в том, как он устроен. Поговорим простым языком - про глюкозу, фруктозу и сахарозу. Без заумностей, но с пониманием. Это простой сахар. Он быстро всасывается в кровь, поднимает уровень сахара - и питает клетки...