Что такое глюкоза Глюкоза - это органическое соединение, моносахарид, которое встречается в соке многих ягод и фруктов. Она представляет собой кристаллическое вещество белого цвета, без запаха и сладкое на вкус. Для усвоения глюкозы необходим гормон инсулин. Ее функции в организме человека Глюкоза является универсальным источником энергии для организма человека, которая необходима для правильного обмена веществ, укрепления иммунитета. Она имеет важное значение для нормального функционирования всех систем организма, в т...

В данной статейке поговорим про глюкозу, узнаем что она такое, какие функции выполняет в нашем организме, откуда она вообще берется и как усваивается. Не оставим без внимания "модный" гликемический индекс и менее "модную" гликемическую нагрузку, а так же попробуем ответить на вопрос: "нужны ли вообще эти индексы обычному человеку?". Автор постарался изложить информацию простым и понятным языком, для того, чтобы даже человеку, далекому от биохимической терминологии было интересно ее изучать. Ну что ж, приступим...