В написании статьи принимал(а) участие: Донич Дорина Алексеевна - д.м.н., врач акушер-гинеколог, пластический хирург, онколог, врач биорегенеративной и антивозрастной медицины. Что такое гликирование? Гликация, гликирование или гликостарение – это соединение сахаров с белками. Оно происходит на протяжении всей жизни, со временем ускоряясь и набирая силу. Процесс гликирования необратим. И то, насколько интенсивно идет он в организме, напрямую влияет на биологический возраст человека и состояние его здоровья...

Конечные продукты гликирования: что это и как они ускоряют старение? Утром проснулись с помятой картошкой вместо лица? Кожа резко постарела? Возможно виноваты они - конечные продукты гликирования! Еще их называют КПГ, или Advanced Glycation End-products, AGEs. Это стабильные необратимые соединения, образующиеся в организме в результате соединения между молекулами сахаров (глюкоза, фруктоза, реактивные дикарбонилы) и свободными аминокислотными макромолекулами (белки, липиды, нуклеиновые кислоты). Этот процесс, известный как гликирование, протекает в физиологических условиях на протяжении всей...