В бескрайних просторах космоса скрываются удивительные тайны, и одна из них – происхождение жизни. Астрохимики, подобно космическим детективам, по крупицам собирают улики, чтобы разгадать эту загадку. Недавнее исследование, проведенное учеными Райаном Фортенберри и Ральфом Кайзером, приоткрыло завесу тайны над одним из ключевых ингредиентов жизни – простой сахарной кислотой. Глицериновая кислота – это не просто очередная молекула в космическом супе. Она представляет собой важнейший "строительный блок" жизни, играющий crucial role в метаболизме земных организмов...

Несколько лет назад я задался целью объехать несколько ликеро-водочных, коньячных и винных заводов, чтобы обогатиться новой информацией и посмотреть, как происходит весь процесс. На одном из водочных заводов работал мой старый знакомый. Он предложил посетить экскурсию, осмотреть цехи и оборудование, а затем понаблюдать за процессом приготовления водки. В перерыве мы пошли на перекур, где от него я услышал много новой информации, например, из чего делают спирт для дешевой водки, почему всё чаще водка...