Изготовленные на основе многоатомных спиртов сахарозаменители последнего поколения (ксилит, сорбит, эритрит и прочие) — частые ингредиенты продуктов, помечаемых как допустимые при диабете. Однако регулирующие органы Евросоюза крайне негативно относятся¹ к подобной маркировке. Употребление таких сахарозаменителей способно негативно влиять на обмен веществ людей с наличием диабета — особенно, при одновременном приёме с сахароснижающими средствами. В материале ниже разбираемся, почему стоит опасаться подобных многоатомных спиртов...

Все знают, что этанол хороший, а от метанола слепнут, что эти штуки являются спиртами, воняют и ими можно оттереть жирное пятно, а этанолом медсёстры обрабатывают наши любящие приключения ягоды перед тем, как воткнуть в них иглу. И многие поднимают шум, видя в составе косметики спирт. Спирт сушит. Он плохой. Но не весь. Есть спирты, которые я активно использую и вот почему. Слово "спирт" означает не только то, что с его помощью можно получить похмелье. "Спирт" означает особенности строения целой группы веществ, в которых гидроксильная (ОН) группа соединена с углеводородным радикалом...