Глаза слипаются, хочется просто лечь» Узнали себя? После богатой углеводами еды глюкоза резко отключает орексиновые нейроны — они как раз и держат мозг в тонусе: внимание, память, ясность мышления. Отсюда та самая послеобеденная разбитость, с которой не справиться одним кофе. Восстановить стабильную энергию и не зависеть от скачков глюкозы помогает работа с самим источником усталости...