Для многих слова гистамин и аллергия являются синонимами. И сейчас у вас случится когнитивный диссонанс! Я хочу сказать вам, что гистамин не равно аллергия. Как и аллергия не равно гистамин. Что такое гистамин? Это гормон, который обладает огромным количеством действий. Гистамин выделяется нашими клетками, в основном базофилами, это так называемые тучные клетки. Гистамин хранится в гистаминовых гранулах. Когда тучная клетка повреждена, гранулы рассыпаются, это хорошо видно под микроскопом. Когда гистаминовые гранулы высыпаются, мы получаем интересный феномен активации различных процессов...

Определение Гистамин – биогенное соединение в виде бесцветных кристаллов, легко растворяемых в воде и хуже в спирте. Биогенные амины - это вещества, которые образуются из свободных аминокислот в пищевых продуктах. В организме обычно гистамин находится в связанном состоянии и не наносит вреда. В свободном состоянии вызывает мышечные спазмы, понижение давления и расширение капилляров. В медицине используется в препаратах от мигрени, астмы, суставного ревматизма, крапивницы. Гистамин образуется аминокислотой гистидин...