В этом блоге мы с вами много говорим об аллергии, так что такое название, как «гистамин», у вас уже наверняка на слуху. ⠀ Но сегодня это вещество выступит не в типичной для себя роли – не как медиатор аллергической реакции немедленного типа, а как причина заболевания, с аллергией вовсе не связанного. ⠀ Речь у нас сегодня пойдет о непереносимости гистамина. Напомню, что гистамин – это химическое вещество, которое в нашем организме активно участвует в процессах иммунной системы – а именно запускает воспалительную реакцию...