Всем привет! У каждого, наверно, есть такой продукт, который вызывает кучу неприятностей. И уже понятно, что делать, если организм плохо среагировал на провокатора - конечно, нейтрализовать последствия. Сценарий простой: съел что-то не то, появилась бурная реакция, глотаем пилюльку, изо всех сил эту реакцию подавляем, блокируем, все проходит (не всегда, конечно). В лучшем случае, исключаем тот самый нехороший орех или хитрого цитрусового диверсанта. Но если делать так постоянно и не докапываться до корней проблемы, эффект со временем будет снижаться...

Для многих слова гистамин и аллергия являются синонимами. И сейчас у вас случится когнитивный диссонанс! Я хочу сказать вам, что гистамин не равно аллергия. Как и аллергия не равно гистамин. Что такое гистамин? Это гормон, который обладает огромным количеством действий. Гистамин выделяется нашими клетками, в основном базофилами, это так называемые тучные клетки. Гистамин хранится в гистаминовых гранулах. Когда тучная клетка повреждена, гранулы рассыпаются, это хорошо видно под микроскопом. Когда гистаминовые гранулы высыпаются, мы получаем интересный феномен активации различных процессов...