Гликирование - процесс присоединения молекулы глюкозы или сахара к другой молекуле, например белка или жира. Чем больше сахара циркулирует в кровотоке, тем больше его молекул прикрепляется к белкам и жирам там.  При диабете (когда патологически повышен сахар крови) развиваются осложнения, такие как слепота, почечная недостаточность, снижение чувствительности конечностей, и это все является следствием избыточного гликирования. Гликирование не всегда плохо, например существует теория, что гликирование участвует в запуске полового созревания у девочек...

Дверь хлопнула так, что со стены в прихожей упала магнитная доска с детскими рисунками. Я вздрогнула, но продолжила резать помидор. Максим влетел на кухню, скинул кроссовки прямо посреди коридора, даже не разувшись как следует...