Изучая аспекты использования целестина (стронциевой руды), моё внимание зацепилось за такую сферу применения, как пищевая промышленность, а конкретно - сахарное производство. Стало интересно, как именно связан стронций с таким привычным нам продуктом, как сахар. И вот, что мне удалось узнать. Как делают сахар из свёклы? Процесс получения сахара из сахарной свёклы довольно сложный. Вкратце изложу технологию для общего понимания. Сахар в растворенном виде находится внутри клеток свёклы. Для того, чтобы его извлечь, предварительно промытые и очищенные плоды свёклы измельчают в стружку...

Сегодня мы поговорим о химическом элементе с 38 протонами. Это металл стронций. Стронция в земной коре очень немного. И его никогда не находят в чистом виде. Это один из так называемых «скрытых элементов», с которыми люди сосуществовали на этой планете на протяжении многих лет, но при этом ничего не знали о нём. Стронций находится в таблице Менделеева ниже кальция и выше бария. Следовательно, это щёлочноземельный металл, который очень любит избавляться от двух электронов для достижения электронной стабильности...