Вот так живешь, кушаешь овощи, фрукты, кашки на завтрак и не понимаешь почему через час после плотного приема пищи, чувствуется слабость в организме, упадок сил, руки трясутся, кажется, что голодный и сейчас потеряешь сознание. Все по тому, что на некоторые продукты происходит резкий скачок сахара в крови, а потом резкое его падение. Если вам знакомо такое состояние, то обратите внимание на свой инсулин (сдайте анализ) и на гликемический индекс продуктов, которые вы едите. Список в конце статьи...

Это модное понятие можно встретить чуть ли не в каждой статье о питании. В дословном переводе “гликемия” – это сахар в крови, а ее индекс – это показатель, который говорит нам о том, много этого вещества в крови или мало. Важны эти цифры в основном для диабетиков, но еще ими часто интересуются те, кто садится на диеты. Что же на эту тему необходимо знать на самом деле? Мы разобрались и сейчас расскажем! Причем тут сладкое? Глюкоза, она же сахар – это топливо для клеток, вещество, которое тело может использовать для получения энергии...