Чебурек — изначально блюдо крымскотатарской кухни, также входит в кухню мариупольских греков под названием чир-чир. Многие думают, что чебуреки должны быть только с мясом, но так ли это? Рецепт первых чебуреков был прост и аскетичен. Если в хозяйстве было мясо, то тесто начиняли им. Если мяса не было, в качестве начинки использовали овощи...