Раздельное питание в последнее время стало очень популярным. Основоположником этой теории питания в хх веке на западе стал Герберт Шелтон знаменитая книга «Правильное сочетание пищевых продуктов» вышла в свет 10 июля 1928 года. Суть теории раздельного питания в разделении различных групп продуктов, что по его мнению будет оптимально для пищеварения и здоровья. Шелтон предлагает разделить продукты на категории кислых, щелочных и нейтральных. Для переваривания углеводов и жиров необходима щелочная...

Раздельное питание по Шелтону на протяжении десятилетий привлекает к себе внимание миллионов людей во всем мире. Хотя эту систему, особенно ту ее часть, что касается длительного голодания, безупречной никак не назовешь. В чем же суть этой методы и каковы правила гармонии блюд? Суть раздельного питания по Шелтону В наши дни подобную методику приписывают себе сотни диетологов во всем мире. Однако в действительности сформировал раздельное питание Герберт Шелтон — американский диетолог-натуропат. В 1920-х годах увидела свет первая книга Шелтона — «Правильное сочетание пищевых продуктов»...