Современное питание всё чаще строится на мифах и маркетинге, а не на биологии. Мы привыкли считать, что для здоровья достаточно «есть больше овощей», «ограничивать жир» и «считать калории». Но если посмотреть глубже, оказывается, что решающим фактором является не только количество пищи, а её биодоступность — способность организма реально усвоить витамины, минералы, аминокислоты и жирные кислоты. Когда человек видит кусок мяса, он думает о белке. Когда видит тарелку с чечевицей — тоже о белке. Но...

Правильное питание – ключ к эффективным тренировкам и быстрому восстановлению. В этой статье разберем, какие витамины и минералы особенно важны для активных, почему их дефицит может тормозить прогресс, как работает биодоступность нутриентов и какую роль играет белок в росте и восстановлении мышц. Экспертные советы помогут оптимизировать рацион и повысить эффективность тренировок. Для людей, ведущих активный образ жизни, важна не только регулярность тренировок, но и качество питания. Часто спортсмены...