Порой некоторые термины в виноделии ставят нас в тупик и заставляют покопаться в интернете в поиске доступного объяснения. Сегодня пристально рассматриваем, что же такое мезга и какую роль она играет в производстве вина...

Статья посвящена пасте ГОИ, одному из самых популярных в прошлом средств для доводки ножей. Об истории ее создания, составе и применении вы узнаете из этой статьи.