Лактоза: что это такое? Лактоза — это органическое соединение, относящееся к группе углеводных дисахаридов. Она присутствует во всех без исключения молочных продуктах. В народе лактозу называют «молочным сахаром». Лактоза — дисахарид (по-простому это двойной сахар), поэтому в организме расщепляется на глюкозу и галактозу. Как и любые сахара, лактоза — энергоёмкое вещество и способно заряжать организм бодростью. Для усвоения лактозы ему необходим фермент «лактаза». Лактаза расщепляет лактозу на глюкозу и галактозу, их организм и усваивает...

Лактоферрин — это железосвязывающий гликопротеин, содержащийся в молоке млекопитающих. Молозиво (первое молоко после рождения ребенка) содержит особенно высокий уровень лактоферрина. Исследования показывают, что лактоферрин обладает антимикробными, противовирусными, противогрибковыми и противопаразитарными свойствами. 1.Анемия. (ЖДА) Наиболее изученная функция - регулирование содержания железа в организме. важно функцией лактоферрина является участие в транспортировке железа в крови, от которой зависит наше самочувствие и корректность метаболических процессов...