… А теперь давайте разберёмся, почему мы так часто говорим: «это генетика». Посмотрим— а приговор ли это на самом деле? Сейчас очень много чего списывают на генетику: «Ну, у меня в роду диабет». «У нас у всех давление». «Такая наследственность». Но если посмотреть глубже, генотип человека не изменился настолько за последние десятилетия, чтобы объяснить резкий рост многих заболеваний. А вот питание, образ жизни, уровень стресса и наши ежедневные привычки изменились очень сильно. И здесь появляется очень интересное слово — эпигенетика. Мы не можем изменить свой генотип, но можем ВЛИЯТЬ на то, как реализуется генетическая предрасположенность, в том числе через образ жизни и питание...