Гематоген: что это такое, полезные свойства и противопоказания. Гематоген — это одна из самых популярных биологически активных добавок. Она служит для восполнения недостатка железа в организме. Также гематоген улучшает процесс кроветворения. Лакомство знакомо многим людям с детства, отличается приятным сладким вкусом. Однако это не сладость, поэтому есть некоторые ограничения относительно его приема История гематогена начинается с XIX века. Именно тогда ученые впервые доказали, что состав крови напрямую влияет на здоровье человека. Предположения, что кровь является жизненной силой организма, встречались и раньше, однако до этого не было доказательств, что потеря крови и понижения уровня железа может вызывать нарушения многих функций организма и приводить к слабости. После этого открытия ученые начали искать средство, которое могло бы увеличивать содержание гемоглобина в крови. Уже в 1890 году появился первый гематоген, основой которого была кровь быка. Эффективность препарата превысила ожидания, поэтому он моментально стал популярным препаратом. В начале XX века он начал появляться в России. Этот препарат стал незаменимым лекарством в больницах в период Второй Мировой. Его давали людям с большими потерями крови. По окончанию войны наблюдалась нехватка продуктов, питание зачастую было однообразным и не могло обеспечить людям необходимый набор полезных веществ. После скачка детской анемии власти решили переделать гематоген под нужды мирного времени. В итоге плитка гематогена обрела тот самый сладкий вкус. Он пришелся по вкусу не только детям, но и взрослым. Его часто ели с чаем вместо конфет. В начале ХХI века производители решили немного изменить состав продукта, чтобы повысить его эффективность. С этой целью гематоген насытили витаминами, которые укрепляют иммунитет и улучшают усвояемость железа. Также немного изменился и вкус продукта, он стал мягче и лучше. Состав и калорийность: Изначально в состав гематогена входила цельная бычья кровь, однако с середины прошлого века технологию производства немного изменили и стали добавлять альбумин. Это белок, который добывают из очищенной крови быка. В этом компоненте содержится много железа, которое быстро восполняет дефицит этого элемента в организме. Готовый к добавлению белок имеет форму порошка. Согласно требованиям качества к гематогену в нем должны содержаться такие продукты: 5% альбумина; 40% сахара; 30–35% сгущенного молока; 17–25% крахмальной патоки; ванилин. *350 ккал на 100 г продукта. Также на 100 г батончика приходится 75 г углеводов, 6 г белков и 3 г жиров. Общая польза: Польза этого препарата неоспорима. Гематоген насыщает организм необходимыми элементами, и его часто применяют в качестве профилактики заболеваний крови. Он устраняет дефицит железа в организме, а с начала XXI века в его состав стали добавлять и другие витамины, которые оказывают укрепляющее действие. При помощи этого средства можно привести уровень гемоглобина в крови в норму. Гематоген способен улучшать иммунитет и работу пищеварительной системы, он также рекомендуется к употреблению людям после операции, поскольку способен восстанавливать силы организма Для женщин: Как показывает практика, женщины страдают из-за нехватки железа чаще мужчин, что связано с кровопотерями при месячных. Также это происходит из-за гормональных сбоев в организме. Употребление гематогена в пищу позволит быстро восстановить необходимый уровень железа. Помимо этого, в составе гематогена находится витамин A, который способствует укреплению ногтей, волос, а также замедляет процесс старения организма. Для мужчин: Для мужчин батончик ценится калорийностью и большим содержанием аминокислот. Это позволяет быстро восстанавливать силы организма после физических нагрузок. Гематоген увеличивает выносливость, заряжая организм энергией. Мужчины не всегда умеют готовить сами, иногда у них не хватает времени на полноценный прием пищи, впоследствии такой образ жизни может привести к дефициту железа. Поэтому стоит включить в рацион гематоген, чтобы улучшить состояние организма.